Alimentos para manter a imunidade alta em qualquer época do ano
30/09/2024
(Foto: Reprodução) Manter a imunidade alta é essencial para a saúde. Descubra os alimentos que fortalecem o sistema imunológico durante o ano todo. Quando o assunto é saúde, uma das principais preocupações é como manter o sistema imunológico fortalecido para prevenir doenças. Gripes, resfriados, infecções e até mesmo doenças mais graves podem ser evitadas com uma alimentação rica em nutrientes essenciais.
"O que muitos não sabem é que a alimentação tem um papel direto no fortalecimento da imunidade, e a inclusão de certos alimentos na dieta diária pode fazer toda a diferença", afirma a coordenadora do curso de Nutrição do UniOpet, Camila Pazello.
Estudos demonstram que uma dieta rica em vitaminas e minerais, além de prevenir doenças, também acelera o processo de recuperação quando o corpo é afetado por algum agente externo. Segundo a Harvard Medical School, alimentos ricos em antioxidantes e vitaminas como a C, D e E são essenciais para manter a imunidade em alta e proteger o corpo contra infecções.
"Uma alimentação balanceada é o primeiro passo para um sistema imunológico forte e saudável", afirma.
Alimentos ricos em vitaminas e minerais essenciais
Alimentos como laranja, acerola, brócolis e espinafre são ricos em vitamina C e antioxidantes, que ajudam o corpo a combater os radicais livres. Já o salmão, ovos e cogumelos são ótimas fontes de vitamina D, essencial para a saúde imunológica.
"Vitaminas e minerais são fundamentais para o bom funcionamento do sistema imunológico. Entre os nutrientes mais importantes estão a vitamina C, que aumenta a produção de glóbulos brancos, e a vitamina D, que fortalece as células de defesa", explica a especialista.
De acordo com um estudo publicado pelo British Medical Journal, a deficiência de vitamina D está associada a um aumento de 40% no risco de infecções respiratórias. Além disso, alimentos ricos em zinco, como castanhas, sementes de abóbora e frutos do mar, também desempenham um papel fundamental na imunidade. O zinco ajuda a regular o sistema imunológico e protege o corpo contra infecções virais.
O papel dos probióticos e alimentos fermentados
Além de vitaminas e minerais, os probióticos desempenham um papel importante na manutenção da imunidade. Esses microrganismos, encontrados em alimentos fermentados como iogurte, kefir e kombucha, ajudam a equilibrar a flora intestinal e fortalecem o sistema imunológico.
Pesquisas indicam que 70% do sistema imunológico está localizado no intestino, o que torna a saúde intestinal essencial para a defesa do corpo. Segundo o National Institutes of Health (NIH), o consumo regular de probióticos pode reduzir o risco de infecções intestinais e respiratórias em até 30%.
"Incluir alimentos probióticos na dieta é uma das maneiras mais eficazes de fortalecer a imunidade e manter o corpo protegido. Além dos probióticos, alimentos ricos em fibras, como aveia e leguminosas, também auxiliam na saúde intestinal. As fibras alimentares promovem o crescimento de bactérias benéficas no intestino, o que fortalece ainda mais as defesas naturais do corpo contra infecções", conclui.
